Menu cateringowe 2026

Zupy / 250 ml

• Domowy rosół z makaronem 8,00 zł
• Domowa pomidorowa z ryżem 8,00 zł
• Barszcz z pasztecikiem 8,00 zł
• Żurek staropolski z białą kiełbasą 10,00 zł
• Krem z brokuł z płatkami migdałowymi 10,50 zł
• Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym 8,00 zł
• Krem z zielonego groszku ze śmietanką 8,00 zł
• Krem z pomidorów z serem i świeżą bazylią 8,00 zł
• Strogonow 12,00 zł

Dania główne rybne

• Pstrąg pieczony w całości z masłem koperkowym wg wagi 12,00/ 100g
• Filet z dorsza smażony z duszonymi warzywami wg wagi 11,00/100g
• Filet z dorsza po parysku wg wagi 11,00/100g
• Filet z łososia smażony na maśle wg wagi 14,00/ 100g

Dania główne mięsne / 150 g

Drobiowe

• Pierś z kurczaka w złocistej panierce 9,00 zł
• Fileciki w płatkach kukurydzianych 11,00 zł
• De Volleil z masłem i zieloną pietruszką 12,00 zł
• De volleil z pieczarkami 12,00 zł
• De volleil po węgiersku 12,00 zł
• Pierś z kurczaka zapiekana z serem i ananasem 13,00 zł
• Grillowana pierś z kurczaka w sosie paprykowym 11,00 zł
• Zawijaniec z kurczaka ze szpinakiem i fetą 14,00 zł
• Zwijaniec z kurczaka z szynką wędzoną i śliwką 15,00zł
• Pierś z indyka w sosie śmietanowo- ziołowym 14,00 zł
• Kaczka po staropolsku w porcjach 15,00 zł

Wieprzowe

• Tradycyjny kotlet schabowy 10,00 zł
• Schab zapiekany z serem i pieczarkami 12,00 zł
• Pieczeń z karkówki w sosie własnym 12,00 zł
• Bitki wieprzowe w sosie chrzanowym 12,00 zł
• Zrazy wieprzowe w sosie własnym 12,00 zł
• Zrazy ze schabu z nadzieniem z kapusty kiszonej i grzybami 11,00 zł
• Karkówka w sosie grzybowym 12,00 zł
• Zrazy wołowe 14,00 zł

Desery

• Lody z bitą śmietaną i owocami 14,00 zł
• Ciepły mus malinowy z gałką lodów waniliowych i świeżą miętą 15,00zł
• Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną 16,00 zł

Zakąski gorące

• Skrzydełka w miodzie 6,00 zł /szt.
• Pałki z kurczaka w ziołach z nutą chilli 8,00 zł / szt.
• Klopsiki z pieczarkami 6,00 zł/ szt.
• Szaszłyki drobiowe z sosem czosnkowym 12,00 zł / szt.
• Szaszłyki wieprzowe z sosem czosnkowym 12,00zł/ szt.
• Bigos domowy z boczkiem na wieprzowinie 10,00 zł / 250g
• Żeberka pieczone w kapuście 11,00 zł/ szt.

Zakąski mięsne / szt.

• Jajko w szynce szwarcwaldzkiej lub z łososiem wędzonym polane sosem tatarskim 5,00 zł
• Tymbalik z kurczaka – 8,00 zł / szt.
• Roladki z kurczaka z morelami w galarecie 9,00 zł
• Roladki drobiowe ze szpinakiem i fetą 10,00 zł
• Schab ze śliwką w galarecie lub w maladze 10,00 zł
• Karkówka pieczona w ziołach z sosem czosnkowym 9,00 zł
• Bakłażan grillowany zwijany z szynką wędzoną i suszonymi pomidorami 9,00 zł
• Deska swojskich wędlin i kiełbas mała 39,00 zł
• Deska swojskich wędlin i kiełbas duża 59,00 zł

Zakąski rybne / 100g / szt.

• Śledź w oliwie z cebulką 5,00 zł
• Śledziki po kaszubsku 6,00 zł
• Tymbaliki z pstrąga 9,00 zł
• Śledź w oliwie z żurawiną 6,00 zł
• Roladki szpinakowe z łososiem wędzonym 10,00 zł
• Tymbaliki z łososia 7,00 zł
• Dzwonka z pstrąga w galarecie cytrynowej 8,00 zł
• Dorsz po grecku 10,00 zł
• Łosoś w galarecie garni 15,00 zł
• Pstrąg faszerowany w całości w galarecie 40,00 zł

Zakąski zimne jarskie

• Tartaletki ze szpinakiem i fetą 10,00 zł / szt.
• Bakłażan grillowany z warzywami i pastą twarogową 6,00 zł / szt.
• Deska serów mała 39,00 zł
• Deska serów duża 59,00 zł

Dania specjalne

• Szynka pieczona w całości w sosie chrzanowym 300,00 zł / ok. 3kg,
• Prosię pieczone podawane z kaszą i sosem pieczeniowym 1.200,00 zł / ok. 15 kg
• Indyk pieczony w całości z owocami 250,00 zł / ok. 4 kg
• Kaczka faszerowana w całości 50,00 zł
• Wiejski stół 600,00 zł / na 30 osób

Sałatki / 1 kg

• Jarzynowa tradycyjna 30,00 zł
• Tradycyjna jarzynowa w szynce babuni 7,00 zł
• Tortellini 30,00 zł
• Gyros 35,00 zł
• Sałatka śledziowa z buraczkami 40,00 zł
• Grecka z fetą i oliwkami 30,00 zł
• Z kurczakiem, ananasem i rodzynkami 40,00 zł
• „Sałatka Młodości” z brokułami i prażonym słonecznikiem 40,00 zł
• Sałatka z wędzonym łososiem 42,00 zł
• Sałatka z rukolą, gruszką i orzechami w sosie miodowym 48,00 zł

Ciasta – blacha 130 zł 24 x 37

• Słonecznikowiec z kajmakiem
• Sernik Królewski
• Sernik z rosą
• Sernik z kajmakiem na kakaowym spodzie
• Rafaello
• W-Z
• Biszkopt z sezonowymi owocami i galaretką
• Jabłecznik z domowych jabłek
• Serniko – makowiec
• Sernik z brzoskwiniami
• Puszysty sernik z polewą truskawkową
• Sernik chałwowy – 150,00 zł
• Sernik mango – marakuja – 140,00 zł
• Sernik pistacjowy z białą czekoladą – 150,00 zł
• Sernik cynamonowy na zimno z białą czekoladą 140,00 zł
• Sernik solony karmel na zimno z frużeliną wiśniową 140,00 zł
• Sernik bounty na zimno 140,00 zł
• Ciasto jogurtowe zebra na zimno 110,00 zł
• Ciasto jabłkowe na spodzie ciasteczkowym z bitą śmietaną 120,00 zł

Monoporcje

• Cake pops orzechowy z mascarpone – 1 szt / 6,00 zł min. 20 szt
• Gniazdka bezowe ze świeżymi owocami 1 szt/ 12,00 zł min. 10 szt
• mango-marakuja 1 szt / 15,00 zł min. 8 szt
• musowy deser pistacjowy 1 szt/ 17,00 zł min. 8 szt
• cynamonowa z białą czekoladą 1 szt./ 15,00 zł min 8 szt
• pana cotta z truskawkami 1 szt/14,00 zł min. 8 szt
• profiterole z waniliowym budyniem 1 szt/ 7,00 zł min. 15 szt
• tartaletka kinder bueno 1 szt/15,00 zł min. 10 szt.

Bogdan Formella – Katering – Usługi – Zarządzanie
e-mail: biuro@kuchniahom.pl
NIP 958 100 69 24
Bank Rumia 46 8351 0003 2003 0000 4430 0001